Coffee break para empresas
No cabe duda de que tener una pausa en el ámbito laboral es muy productivo, es por esto que es ideal y necesario tener un coffee break para empresas.
Además, es una herramienta que las empresas suelen emplear con el fin de satisfacer a sus empleados.
Inclusive también es esencial ofrecer un espacio de estos cuando la empresa tiene un evento donde se requiera de atención por un largo tiempo.
En que consiste y su objetivo
Por supuesto puede que para muchos de nosotros este término sea nuevo, es por eso que explicaremos en que consiste el coffee break para empresas.
En efecto cuando hablamos de coffee break nos referimos a un descanso que se realiza ya sea en una reunión, un evento o en el horario laboral.
Ahora bien, su objetivo consta en ofrecer accesibilidad y comodidad ya sea a los empleados o a los invitados que hacen parte del evento.
El beneficio del coffee break
Evidentemente tener una pausa después de estar varias horas escuchando o trabajando, incrementa el rendimiento laboral.
Este espacio ayuda a generar interacción de manera comunicativa entre las personas, creando una energía positiva que motiva a seguir con el trabajo.
Además, es una necesidad descansar, de este modo se aumenta la concentración y ayuda a disminuir el estrés, en un espacio de relajación o esparcimiento.
Ventajas de organizar un coffee break
En definitiva, organizar un coffee break para empresas tiene muchas ventajas y para convencerte aún más sobre esto, estas son algunas de ellas:
Tomar un café relajadamente mientras charlamos nos puede ayudar a cumplir objetivos corporativos tales como:
- Cierre de negociaciones.
- Satisfacer al cliente y al equipo de trabajo.
- Ayuda a que despejen la mente después de recibir tanta información.
Sin duda tomas café ayuda a quitar el sueño y hace que nuestra concentración mejore.
En el caso de que se ofrezca en un evento, este tiempo de pausa se puede aprovechar para preparar la siguiente presentación.
Es un espacio donde que pueden intercambiar opiniones y quizá ayudar con ideas a un compañero de trabajo.
Ayuda a aumentar la productividad, la conexión entre compañeros y el compromiso con la empresa y sus trabajos.
¿Qué servimos?
Habitualmente cuando vamos a ofrecer un coffee break para empresas tenemos que tener claridad de lo que vamos a servir.
Ahora bien, esto depende de la hora del día en la que se decida llevar a cabo este coffee break, estas serían las opciones:
- En la mañana.
- Por la tarde.
- En la noche.
Coffee break en la mañana
Resulta lógico que al ser el inicio del día lo mejor es ofrecer alimentos que aporten energía a nuestros cuerpos.
En efecto el café es una necesidad cuando hablamos de iniciar con energía, debemos hacer que esta nos dure por el resto del día.
A lo mejor podemos acompañar este café con alimentos tales como los sándwiches, los alimentos salados, alimentos dulces y frutas frescas.
Coffee break por la tarde
En definitiva, aquí necesitaremos ofrecer algo más fuerte, en la tarde, después del almuerzo a muchos nos suele dar sueño.
Puedes seguir sirviendo lo mismo que en el coffee break en la mañana, pero adicional puedes agregarle:
- Panes fritos.
- Pasteles.
- Minipanes.
- Zumos naturales.
Coffee break en la noche
Por supuesto este servicio ya se ofrecería para los eventos que se llevan a cabo en horarios de la noche.
De hecho, aquí lo que se sirve puede ser similar al servicio que ofrece cocteles con frutas y uno que otros bocadillos salados.
Es importante que se tenga en cuenta que al ser un alimento que se comerá de noche deben ofrecerse alimentos de fácil digestión.
Calcular las cantidades
Para saber cómo calcular la cantidad de un coffee break para empresas, debes considerar es la cantidad consumida por cada participante.
Ahora bien, estas son algunas medidas generales que puedes tener en cuenta para las cantidades, estas son:
- Alimentos salados: cinco porciones por cada persona.
- Dulces: Tres porciones por cada persona.
- Frutas: una porción por cada persona.
- Bebidas: 300ml por cada persona.
Cabe destacar que las cantidades pueden variar dependiendo del periodo del día y de la duración del evento.
¿Cómo organizar un coffee break?
No cabe duda de que todos queremos que se cumplan todos y cada uno de los objetivos de un coffee break para empresas.
Por esta razón el día de hoy te traemos unos tips para que puedas organizar tu coffee break y salga exitoso, estos son:
- Definir el público objetivo y entenderlo, dependiendo del tipo de público puedes decidir lo que ofrecerás.
- El tiempo que durará, de este modo sabrás cuanta cantidad de comida y bebida servir.
Conoce el espacio donde se ubicará el coffee, de este modo sabrás que podrás llevar y como organizar las cosas en el espacio.
Para ubicar las cosas puedes seguir este orden:
- Primero ubica los utensilios.
- Luego pon el área de bebidas.
- Después ubica el área de comida.
- Busca innovar en la presentación de la comida, pero siempre cumpliendo con el orden.
- Es importante que recibas asesorías de empresas especializadas en este tema (Servicio de catering), sin duda ellos harán que tu coffee break sea todo un éxito.
Elementos claves
De acuerdo con la etiqueta empresarial, es importante que al momento de planificar el coffee break, se tenga en cuenta los siguientes elementos claves:
Es importante que se pueda comer alimentos que se puedan degustar con las manos, sin necesidad de usar cubiertos.
Es ideal que la mesa de servicio esté dispuesta en forma de buffet, de este modo las personas pueden servirse en un mínimo de tiempo.
El café siempre debe estar caliente en la cafetera, acompañado de un recipiente con leche para aquellos que lo deseen y azúcar de varios estilos.
Si se sirve té, ofrecer sabores variados y así escogen a su gusto.
Ubicar un recipiente para depositar los sobres vacíos y las bolsas de té usadas.
Ofrece cucharitas o palillos para mover la bebida.
