Tablas de quesos y jamones
La increíble capacidad que tienen las tablas de jamones y quesos es muy aplaudible.
La variedad de tipologías de un mismo producto es esencial en su presentación.
Además, la preparación de este plato es muy sencilla.
Usualmente los cortes y contenidos del plato vienen listos para su montaje.
Una opción eficaz y eficiente.
A continuación, escribiremos las principales características de una tabla de quesos y jamones, su montaje, que es importante tener en cuenta e información adicional.
¿Que lleva una tabla de quesos y jamones?
Principalmente, una tabla de quesos y jamones cuenta con una gran variedad de productos.
Entre mayor calidad es mucho mejor.
Por otra parte, se recomienda acompañar los productos protagonistas con acompañantes adecuados, ya sean frutas, panes y pasabocas ligeros.
Por supuesto, los invitados deben estar satisfechos de tu propuesta, por tal motivo, se recomienda una presentación colorida, armónica e impactante.
¿Como hacer una tabla de quesos y jamones?
Por lo general, las tablas de quesos y jamones le permiten al creador expresar sus conocimientos artísticos.
No basta con ordenar aleatoriamente los productos.
Al mismo modo, se recomienda que la presentación ordene los productos progresivamente, es decir, comenzar con los sabores ligeros hasta los más fuertes.
En consecuencia, los productos complementarios como las frutas o panes tienden a ser mas decorativos, pero no es posible descartar su cuidado con los sabores.
¿Como se come una tabla de quesos y jamones?
Para degustar esta deliciosa preparación, se recomienda tener presente las dinámicas de la reunión.
Si es un platillo previo a una comida es diferente a un platillo como pasabocas.
De hecho, las tablas de quesos y jamones se utilizan principalmente cuando hay reuniones que no necesiten de mucho alimento.
No es usual presentar esta tabla si hay almuerzos o cenas preparadas.
En efecto, lo mas llamativo de las tablas de quesos y jamones son su sabor.
Procura sentir y detallar los sabores explosivos.
Toma tu tiempo para comentar y asimilar cada bocado.
Tipos de jamones
Hay muchos tipos de jamones en el mercado.
La variedad de procesos junto con las razas de los animales produce cuantiosos resultados.
Sin embargo, traeremos a colación los tipos de jamones más reconocidos y que son usualmente utilizados como productos para reuniones:
Jamón serrano
Usualmente las personas confunden los jamones ibéricos con los jamones serranos.
El jamón serrano se define según la carne del animal.
Para ser más claros, los jamones serranos son cortes provenientes del cerdo criados en cualquier parte del mundo, no hay una ubicación geográfica establecida.
Teniendo en cuenta el sabor, el jamón serrano cuenta con aspectos ligeros.
También, la grasa de la carne no es muy jugosa, no se deshace tan fácil.
Jamón ibérico
Complementando la anterior información, los jamones ibéricos son cortes de cerdos criados exclusivamente en la región ibérica, especialmente en España y Portugal.
Además, para garantizar la confiabilidad de un jamón ibérico, el cerdo debe tener procedencia de raza ibérica, especialmente la madre, por su aporte genético.
Si hablamos en términos de sabor, el jamón ibérico es capaz de transmitir sabores intensos, aromáticos y explosivos.
Una bomba de sabores fascinantes.
Jamón blanco
Para saber si tu jamón blanco es auténtico, se debe garantizar la procedencia de una corte de un cerdo de capa blanca.
No importa si su procedencia es de cruces de razas o no.
Por lo general, los jamones blancos son lo más consumidos en el mercado, su facilidad de producción a comparación de los demás promueve su alta demanda.
Para concluir, la crianza de los cerdos se da generalmente en las granjas y su alimentación influye directamente en el sabor de la carne.
Tipos de quesos
Al igual que los jamones, los quesos cuentan con variadas tipologías.
Inclusive, hay mucha más presencia de tipos de quesos que tipos de jamones.
Por consiguiente, decidimos elegir las siguientes clasificaciones de quesos para que puedas ponerlas en un plato delicioso y ser el mejor anfitrión:
